MALZEMELER;- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3,5 su bardağı un
Oda sıcaklığında tereyağı kullanmaya özen gösterin.Kurabiye hamuru toparlanıp ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar azar azar un eklemeyi sürdürün.
PİŞİRME ÖNERİSİ;
Çırpılmış yumurta akına batırdığınız kurabiyelerin üzerini ceviz kırıklarına bulayıp tepsiye dizebilir, bu şekilde cevizli kurabiyeler de hazırlayabilirsiniz.
YAPILIŞI;
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.
Pudra şekerini katıp tereyağıyla birlikte krema kıvamını alana kadar karıştırın.
Elenmiş unu azar azar katıp kurabiye hamurunu toparlanana kadar yoğurun.
Arzuya göre dondurma kaşığı ile top şeklini verdiğiniz kurabiye hamurlarını, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri hafif bir renk alana kadar 15-20 dakika pişirin. Ilık olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Kurabiyelerin üzerine arzuya göre pudra şekeri eleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder