1 paket spagetti
5 adet domates
3 diş sarımsak
6 adet acı süs biber (turşu tavsiyem)
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı sirke
yarım çay bardağı zeytinyağ
YAPILIŞI;
ilk önce spagettiyle ilgili önemli şeyler paylaşmak isterim güzel bi spagetti’nin bazı olmazsa olmazları vardır … 1.Spagetti asla yıkanmaz
2.Spagetti mutlaka kaynar suda pişer.
3.Spagetti katı yağla olmaz
4.Suyuna yağ koymak hamurlaştırır.
5.Spagetti 7 dk.’dan fazla haşlanmaz 8.Spagetti bi öğünlüktür sonraya bırakılmaz.
SOS YAPILIŞI; Domatesler isteğe göre rendelenebilir yada küp küp doğranabilir. Yağ tavaya konup domatesler sarımsak ve diğer bütün malzemelerle aynı anda pişecek ki lezzet birbirine karışabilsin. Yaklaşık on dakika domatesler diriliğini kaybedene kadar pişirip haşlayıp yağlamadığınız makarnayla karıştırıp servis edin.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder