KARA KIZ KURABİYESİ

 MALZEMELER;

• Çay bardağı ölcüm 100ml’lik

• 125 g oda sıcaklığında tereyağ veya margarin

• 1 adet yumurta sarısı  (akı kenarına)

• 3 yemek kaşığı kakao

• 3/4 çay bardağı şeker

• 1 paket vanilya

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• Aldığı un

Kenarı için:

• Kırılmış  fındık

• Ayırdığımız yumurta akı

YAPILIŞI;

 Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeler alınır ve iyice yoğrulur, üzerine yavaş yavaş un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaniır ve yumurta dilimleyicisi ile üzerine desen verilir.
Parmağınızla kenarına yumurta akı sürülür ardından fındıkla kaplanır. Bu işlemde üzerindeki desenini kaybetmemek için kurabiyeleri alttan parmaklarınızın ucuyla destekleyerek kenarlarını  süsleye bilirsiniz. Arından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirilir. Fırından çıkan kurabiyeler iyice soğutulup servise sunulur.


AFİYET BAL ŞEKER OLSUN😍😍